Fűszeres energiakeksz

A hideg évszakban mindig keressük a jótékony meleget és az új energiaforrásokat. Az külön jó, ha ez az erő és melegség kívülről jön. Ebben a receptben a RINGANAchi természetes energiabombaként funkcionál, a friss gyömbér, a narancshéj és a fűszerek pedig belülről élénkítenek és melegítenek.

Hozzávalók:

• 250 g sima bio-liszt
• 165 g növényi alapú sütőmargarin
• 85 g finomított bio-nádcukor
• 10 g friss gyömbér
• 1 kezeletlen bio-narancs
• 1 g szerecsendió-virág
• 3 g egész feketebors
• 10 g zöld kardamom
• 1 csipet só
• 1 üveg RINGANAchi

Elkészítés:

Melegíts elő a sütőt 165 Celsius fokra. A tésztához keverd jól össze a lisztet, a margarint, a cukrot és a sót, gyúrd simára, majd tedd hűvös helyre. A gyömbért hámozd meg, vágd nagyon apró kockákra, majd tedd félre. A narancshéjat reszeld finomra. Közben egy serpenyőben szárazon pirítsd meg a szerecsendió-virágot, a kardamomot és a borsot, majd fűszermalommal őröld egészen finomra, és keverd bele a tésztába. Végül add hozzá a gyömbért, a reszelt narancshéjat és a RINGANAchi-t, majd gyúrd át újra alaposan. Ezután nyújtsd ki a tésztát, majd sütiszaggatóval szaggass belőle kekszeket. Tedd az előmelegített sütőbe, majd 165 Celsius fokon süsd 15 percig.